Während der Schwangerschaft verändert sich nicht nur Dein Körper, sondern auch Deine Ernährung verdient jetzt besondere Aufmerksamkeit. Viele werdende Mütter fragen sich: „Was darf ich essen und was sollte ich besser meiden?“
Die gute Nachricht: Die meisten Lebensmittel sind auch in der Schwangerschaft erlaubt, wenn sie richtig zubereitet und hygienisch behandelt werden. Entscheidend ist, Infektionsquellen zu vermeiden und den Nährstoffbedarf von Dir und Deinem Baby optimal zu decken.
Was Du in diesem Artikel findest
Checkliste: Ernährung in der Schwangerschaft
Grundsätzlich darfst Du fast alles essen, was Dir schmeckt, solange es hygienisch einwandfrei und gut zubereitet ist. Manche Lebensmittel bergen jedoch ein gewisses Risiko für Dich oder Dein Baby. Hier findest Du einen Überblick, was erlaubt, eingeschränkt, empfehlenswert oder besser zu vermeiden ist.
💡Tipp: Neben einer gesunden, ausgewogenen Ernährung spielt die Versorgung mit passenden Nährstoffen in der Schwangerschaft eine wichtige Rolle. Sehr beliebt ist BabyFORTE Folsäure + Omega-3 für Dich und Dein Baby.
Obst und Gemüse in der Schwangerschaft
Sehr gerne:
- Frisches, gut gewaschenes oder geschältes Obst und Gemüse
- Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen und Erbsen
- Industriell hergestellte reine Obst- oder Gemüsedrinks (ohne Zuckerzusatz)
Lieber selten:
- Gekochtes Obst (Mus, Kompott, Marmelade)
- Dosenfrüchte (weniger Vitamine, viel Zucker)
Besser vermeiden:
- Ungewaschenes Obst oder rohes Gemüse
- Rohgepresste Säfte oder Smoothies unbekannter Herkunft
Brot, Backwaren und Getreide
Sehr gerne:
- Vollkornbrot, Vollkornnudeln, Haferflocken
In Maßen:
- Weißbrot, Kuchen, zuckerhaltige Frühstücksflocken
Vermeiden:
- Rohes Getreide oder Frischkornmüsli (Keime, Schimmelrisiko)
Eier in der Schwangerschaft
Sehr gerne: 2–3 Eier pro Woche, gut durchgegart.
Vermeiden: Rohe oder halbgegarte Eier (Tiramisu, rohes Rührei → Salmonellengefahr)
Milch und Milchprodukte
Sehr gerne: Fettarme Milch, Joghurt, Buttermilch, Naturquark
In Maßen: Vollfette Produkte, Fruchtjoghurts
Vermeiden: Rohmilch und Rohmilchkäse (Listeriengefahr)
💡 Tipp: Käse mit Rinde immer abschneiden — auf der Oberfläche können sich Keime sammeln.
Welchen Käse darf ich essen?
Geeignet: Gouda, Edamer, Mozzarella, Parmesan (gereift), Butterkäse, Cheddar, pasteurisierter Brie
Nicht geeignet: Schimmelrinde-Käse, Rohmilchweichkäse, unpasteurisierte Frischkäse
Fleisch und Wurst in der Schwangerschaft
Sehr gerne: Gut durchgegartes, mageres Fleisch (Hähnchen, Rind, Pute)
In Maßen: Fettige Wurstsorten
Vermeiden: Rohes Fleisch (Tatar, Carpaccio), Rohwurst (Salami, Teewurst)
💡 Tipp: Salami auf Pizza ist unbedenklich — Hitze tötet Keime.
Fisch in der Schwangerschaft
Sehr gerne: Durchgegarter Seefisch wie Lachs, Seelachs, Kabeljau
In Maßen: Panierter/frittierter Fisch
Vermeiden: Roher/geräucherter Fisch, Matjes, Thunfisch & Raubfische (Quecksilber)
💡 Tipp: Wenn Du keinen Fisch magst → BabyFORTE Folsäure + Omega-3.
Honig – ja oder nein?
Für Schwangere ist Honig erlaubt. Nur Babys unter 1 Jahr dürfen ihn nicht essen.
Was darf man trinken?
Sehr gerne: Wasser, Kräutertee, Buttermilch, verdünnte Säfte
In Maßen: Kaffee (max. 200 mg Koffein/Tag), Süßholztee
Vermeiden: Alkohol, Energy Drinks, rohe Milch, chininhaltige Getränke
Gefährliche Erreger in Lebensmitteln
Listeriose: Gefahr durch Rohmilchprodukte, rohes Fleisch/Fisch → kann Fehlgeburten auslösen.
Toxoplasmose: Übertragung durch rohes Fleisch oder ungewaschenes Gemüse.
Salmonellen: Wachstum in ungekühlten Lebensmitteln → starker Flüssigkeitsverlust.
Küchenhygiene in der Schwangerschaft
- Fleisch/Fisch getrennt verarbeiten
- Hände & Utensilien heiß reinigen
- Geschirrtücher bei 60°C waschen
- Reste gut abdecken & schnell verbrauchen
Fazit
Eine abwechslungsreiche, frische Ernährung unterstützt die gesunde Entwicklung Deines Babys. Wenn Du unsicher bist, gilt: Lieber einmal mehr nachfragen als auf eigene Faust weglassen oder ersetzen.
Hinweis: Dieser Artikel ersetzt keine ärztliche Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen wende Dich bitte an Deine Ärztin oder Deinen Arzt.
